16.4.2009 10:03
Heimalagað lágperumauk
Heimalagað og afbragðs gott

1 laukur afas1 smátt saxaður

1 stór tómatur hreinsaður að innan og smátt skorinn

Handfylli af söxuðum kóriander

1/2 stk fræhreinsað ferskur chilli frá Akri

1 smátt saxaður hvítlaukur

Kreista safa út einni sítrónu

Salt og pipar

4stk stórir og mjög þroskaðir avokadó

Þegar búið er að afhýða ávöxtinn og taka frá kjarnann þá að nota gaffal og mauka gróflega, hræra síðan saman við lauk, hvítlauk, tómat og kryddunum ásamt sírtónusafa


Til baka