16.4.2009 09:57
Baunaspírur í salatið grænt og vænt

Stúr fullt af steinefnum og góðum olíum

Smá íssalat rifið niður (frá lambhaga)

Handfylli af spínati saxað niður

Handfylli af koríander smátt saxað

Handfylli af steinselju smátt saxað

1 bakki af baunaspírum

1 bakki af alfa-alfa spírum

2 stk af vel þroskuðum avocadó afhýddir og skornir í smáa bita

.

Blanda öllu vel saman og hella yfir salatsósu sem samanstendur af ferskum sítrónusafa í einni sítrónu, olíu 4 msk, smá salti og grófum pipar