15.4.2009 10:29
Döðlukaka Ívars í Smáratúni
Ívar í Smáratúni
Þessi kaka er nærandi fyrir sálina

1 bolli döðlur, smátt skornar (lífrænar)

1 bolli valhnetur, smátt skornar

1/2 bolli dökkt súkkulaði 70%, smátt skorið

1/2 bolli hrásykur

3 msk spelthveiti

1 msk vanilludropar lífrænir

3 msk vatn

2 stk egg

1 tsk vínsteinslyftiduft

Aðferð: Öllu hráefninu er blandað vandlega saman og látið standa við stofuhita í ca. 15 mín til að láta það brjóta sig. Síðan bakað í lausbotna tertuformi með smjörpappír undir í 40 mín við 150°C. Búðu til súkkulaði hjúp úr dökku súkkulaði og smá rjóma og settu yfir kökuna . Þessi með rjóma og ávöxtum. Þarf ég að segja meir.